Trufas de chocolate light

Tema: Trufas de chocolate light Dom Nov 27, 2011 6:52 pm

Trufas de chocolate light es una receta para 8 personas, del tipo Postres, de dificultad Muy fácil y lista en 10 minutos. Fíjate cómo cocinar la receta.

Ingredientes

300g chocolate negro
100g mantequilla ligera
2 yemas de huevo
125 azúcar glas
1 cucharada sopera de leche desnatada
4 cl nata ligera
cacao en polvo

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Cómo hacer Trufas de chocolate light

Rompemos el chocolate en trozos pequeños y derretirlo.
Añadimos la leche y dejarlo a fuego lento con el chocolate. Mezclamos con una espátula de madera para obtener una masa lisa.

Añadimos la mantequilla y mezclamos.
Incorporamos las yemas de una en una y finalmente la nata. Mezclamos bien.
Añadir el azúcar glas batiendo.

Vertemos la masa en un cuenco y dejamos en la nevera un par de horas.
Cuando la masa esta bien dura, formar bolitas del tamaño de una nuez y pasarlas por el cacao en polvo. Trufas listas!

Mantener al fresco hasta el momento de comerlas.